工作职责:
1、负责季节菜单的执行和调整,确保菜品的口味和质量符合公司要求;
2、负责食堂/团餐的烹饪工作,确保菜品的质量和口感;
3、配合厨师长负责成本管控,控制原材料的采购和使用,确保菜品的成本控制 在合理范围内;
4、配合厨师长负责团队管理,指导和培训新员工,确保团队的稳定和发展。
任职要求:
1. 具有3年以上厨师经验,有食堂/团餐经验者优先考虑;
2. 具有炒菜、蒸锅、炸锅等烹饪技能;
常熟市古里镇虞东路568号
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