1.负责制定并实施本部门的各项工作计划。 2.参加餐饮部例会,按时召开班前会,布置任务,完成上传下达工作。 3.经常与客人沟通,征询客人的意见与建议,及时解决、处理,并反馈给有关部门,确保其服务符合星级质量标准,以满足客人的需求。。 4.检查员工对餐厅进行的日常清洁工作,负责餐厅设施设备的保修、保养和更新工作,检查员工的仪容仪表及个人卫生。 5.审批材料、物品申购,控制好物品的消耗,以提高餐厅的经济效益。 6.负责餐厅员工的管理与调度,配合人力资源部对员工进行招聘录用、考核、培训; 7.督导、实施员工培训,确保服务员有较好的专业知识、服务技巧及良好的工作态度,完成与其他部门的沟通与合作,共同做好服务工作。 8.协调员工关系,使之团结协作,共同完成中餐厅的营业指标。 要求: 1、形象气质佳,沟通和协调能力较强。 薪资具体面议。
苏州市常熟市珠江路176号
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